19世紀頃にイースト・ロンドンで生まれ、ロンドンの主に労働者階級達の食事の場として広く親しまれていたウナギパイとマッシュポテトの店「イール・パイ・アンド・マッシュ・ハウス」。写真家クリス・クランは1990年から5年間を費やしてこの伝統的ショップをリサーチし、祖とでもいうべき代表的なお店とそこに集う人々を写真に収めた。このイール・パイ・アンド・マッシュ・ハウスは1940年代にはおよそ150店ほどがあったそうだが、ウナギの需要の減少とともに徐々にお店の数も減り続け、今ではこうしたお店はごく僅かと言われている。お店で働く人、お店を訪れる人を含め、あらゆる意味で貴重な写真集といえる。そして寡作家とも言われているクリス・クランの初の作品集でもある。
``Eels Pie and Mash House'' was an eel pie and mashed potato shop that was born in East London around the 19th century and was a popular dining place for mainly working-class Londoners. Photographer Chris Crann spent five years from 1990 researching this traditional shop and photographing the representative shop that could be called his ancestor and the people who gather there. There were apparently around 150 eel pie and mash houses in the 1940s, but as the demand for eel declined, the number of shops gradually decreased, and now there are very few such shops. It is said. This is a valuable photo collection in every sense of the word, including photos of people working at the store and people visiting the store. It is also the first collection of works by Chris Crane, who is said to be an orphan.
出版社 publisher:museum of LONDON
刊行年 year:1995
ページ数 pages:192
サイズ size:H224×W244mm
フォーマット format:ソフトカバー/softcover
言語 language:英文/English
付属品 attachment:
状態 condition:表紙少傷み。扉少汚れ。/slightly damaged.