写真家・篠山紀信(1940-2024)といえば、数々のアイドルや芸能人らのヌード写真集を撮影したことで知られているが、本書は彼の著書の中でもやや趣が異なり、日本の「食」をテーマにした一冊。日本全国の名だたる料亭らが協力のもと、食材、料理、調味料などなど、日本人が古来より親しんできた食の接写写真の数々を収録。二重箱、カバー、見返しなど随所にゴールドの紙を使用、奥付は活版印刷を採用するなど豪華な造本は井上嗣也の手による。サインあり。
Photographer Kishin Shinoyama (1940-2024) is known for taking nude photo books of numerous idols and celebrities, but this book has a slightly different flavor than his other books. A book with the theme of "Food". With the cooperation of famous restaurants from all over Japan, this book contains many close-up photos of foods that have been familiar to Japanese people since ancient times, including ingredients, dishes, and seasonings. The luxurious binding was done by Tsuguya Inoue, with gold paper used throughout the double box, cover, endpapers, and letterpress printing for the colophon. Signed.
造本・構成:井上嗣也
印刷・製本:凸版印刷
出版社 publisher:潮出版社/USHIO PUBLISHING CO.,LTD.
刊行年 year:1993
ページ数 pages:
サイズ size:H325×W248mm
フォーマット format:ハードカバー/hardcover
言語 language:
付属品 attachment:外箱、函、カバー/box, slip case, dust jacket
状態 condition:外箱少汚れ。サインあり。/slightly damaged on the box, signed.